《海底捞你学不会》内容简介：2009黄铁鹰主笔的“海底捞的管慧” 成为《哈佛商业评论》中文版，进入中国八年来影响最大的案例，一夜之间，几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞。可是黄铁鹰却认为，海底捞满足顾客的需要，附加服务做的很好，是我取过服务最好的餐厅
谁分析的告诉我一下、？？？鼓励每位基层员工参与创新，是海底捞信任平等的价值观里的重要组成部分。公司总经理办公会为此专门下了文件，员工提出的每项创新都会有专门的记录和片区经理的意见及总经理评价。因为这项工作，诞生了诸如“鱼滑服务好是一大特色 人太多，要等好久。 适合吃辣的朋友。 推荐菜：虾滑。 价格相对贵一些。管理是艺术，不是科学，作为艺术的管理，天分和实践远比知识和理论重要。 这是读完《海底捞，你学不会》之后，记得最清楚的一句话。海底捞的管理别人无法复制，海底捞的成功更是无法复制的。更确切地说，海底捞 我摇头叹气：没回归，没心情吃。服务员一愣，转身喊经理。经理过来后他和经理窃窃私语几句，经理紧锁眉头想了半天，拿出手机： 喂，阿宝，晚上准备一艘船，让阿涛准备重家伙。挂了电话对服务员说：通知大家，下也即是撇开口味、交通、价钱等等因素，最最吸引你一而再再而三的再去吃的理由？纯粹和服务有关：1.主动帮您擦车泊车提车2.排队等待时间服务周到，有吃有喝还有擦鞋美甲。3.微笑服务的力量！弯腰不小于90度，准确的说，有一个动态服务信息56条，贴出来一部分大家可以参考一下，需要详细的可以通过我的头像找我 动态信息服务技巧56点： ------特色服务（服务技巧56点） 特色服务 类别 怎样使用 为什么要使服务员良莠不齐。同一家店，每次去不同的体验，有的特别热情尽心尽力，有的则差的很远。招聘服务员把关不够严格 |
